5歳と生後9ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。
先日、親戚から送られてきたこちらのおみやげ。
これがめちゃくちゃおいしかったので、自分への備忘録を兼ねてここに記します。
まず、「オリーブオイルで揚げちりめん」の原材料は、イワシの稚魚、オリーブオイル、塩のたった3つ。子供にも安心。
なのに、サッッックサクで旨みが口の中でほどけていく感じ。ちりめんじゃこが口の中で全然引っかからない！
ご飯と混ぜても良し、大根サラダにかけても良し。私は、卵かけご飯にふりかけて、海苔で巻いて食べるのが大好きです。
調べてみたところ、この商品は「井上誠耕園」という小豆島のオリーブ農家さんのウェブサイトで買えるみたいなのですが、
残念ながらいまは売り切れ！数量限定との文字が。
もちろん、Amazon・楽天で取り扱いなし(ᇂ_ᇂ|||)
ああ、カルディあたりで買えるようにならないかしら……！
ちなみに、井上誠耕園はオリーブオイルで有名な(？)MOCO'sキッチンでも紹介されたんだとか。
なんと化粧品も作ってるみたい。
「オリーブオイルで揚げちりめん」がまた買えることを祈りつつ、大事に食べることにします。
▽関連していそうな記事