ホイップクリーム、好きですか？私は大好きです！温かいカフェオレやココアにのせるだけで、幸せ度100倍(*´ч`*)
そんなホイップクリームが冷凍保存できると知って、さっそく試してみました。
「ホイップクリーム 冷凍」で検索すると、「～だそうですよ」メディア(キュレーションメディアともいう)ばかり出てきて、本当に試した人の記事が出てこなくてモヤッとしたの。
いつでもホイップクリームが食べられる幸せ。手に入れましょうー！
ホイップクリームの冷凍保存をやってみた
ホイップクリームを作る
まずは普通にホイップクリームを作ります。糖質制限ダイエット中なので、豆乳ホイップクリーム＋ラカントSで。泡立て機はドリテック。Amazonで1,000円くらいでした。
保存容器を用意する
娘の離乳食でお世話になった、リッチェルの保存容器を使います。フタもできるし、めっちゃ便利。
保存容器にいれて、冷凍庫にイン！
スプーンですくって適当に。
フタをして冷凍庫へ。
冷凍ホイップクリーム完成！お味や食感は？
こちらが冷凍庫からだしたばかりのホイップクリーム。冷蔵庫で自然解凍します。解凍に2-3時間かかるので、前日の夜に冷蔵庫に移動させて翌日使う、とかがおすすめ。
↑解凍したもの。分離もせず、ちゃんと生クリーム！水分が飛んで、少し固めかな？
さっそくスプーンですくって、カフェオレにのせます。
フワッ
トロ～
うん、いい感じ！
仕上げにシナモンパウダーやココアパウダー、胡桃をのせてもおいしいですよ。
ココアパウダー&胡桃のせ。カフェ風。
こちらはチャイ。シナモンが合う。
おまけ:解凍しないでのせてみた
プカプカ浮きます。そして当たり前だけど、コーヒーが冷めます。さらに溶けるまで時間がかかる。でも溶け残った部分がアイスみたいで、おいしかったよ！
結論:冷凍ホイップクリーム、ありでしたー！
というわけで、ホイップクリームの冷凍保存は大成功。
- 食感:できたてのトロッと感・ツヤは無くなるけど、ちゃんとフワフワ！
- 味:できたてとほぼ同じ！
- お値段:市販のホイップクリームより安い
これで毎日、ホイップクリームをのせたカフェ風の飲み物が飲み放題(*´ч`*)
ぜひお試しあれ！
冷凍ホイップクリーム作りにおすすめの品
ドリテック ハンドミキサー スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き ホワイト HM-703WT
- 出版社/メーカー: ドリテック(dretec)
- メディア: ホーム&キッチン
- この商品を含むブログを見る
これ、娘の離乳食期に買ったんですが超便利！蓋ができるし、食洗機可だし、丈夫で全然壊れない。
低糖質だし安い。安いって大事…。
とにかくこれがないと始まらない！たまーに200g増量タイプを見つけるとめっちゃ嬉しい。
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