糖質制限ダイエット中のとんとん（ id:tontont ）です。
ダイエットを始めて5日。糖質オフの食事に慣れてきたのですが、おやつが食べたい！という欲求が膨れ上がってきちゃいました。
ブログを書いたりして、気を紛らわせていたのですがどうにも我慢できなくなり、以前友人に教えてもらった「しらすと胡桃の甘辛煮」を作りました。
おいしいし、チビチビ食べられるのでブログのお供にもピッタリ！今も、食べながらブログを書いています。というわけで、自分への備忘録も兼ねて作り方を記録します。
しらすと胡桃の甘辛煮のレシピ
材料
- しらす干し（ちりめんじゃこでも可）
- くるみ
- 油（何でもOK）
- 醤油
- ラカントS
量は、お好みでお願いします^^; 調味料の目安は、醤油：ラカントS＝1：1です。
作り方
フライパンに油をしき、しらすと胡桃を入れます。今回はココナッツオイルを使いましたが、普通のサラダ油でもごま油でも大丈夫です。
油が回ったら、醤油とラカントSを投入！
じゅじゅ～っと炒めて、調味料が全体にいきわたったら完成です！めっちゃ簡単でしょ？
＼じゃーん／
甘塩っぱくて、おいしいですよ～（＾p＾）そして、チビチビ食べられるので満足感もあり！ポテチ代わり？にどうぞ～。
あ、間違っても、スプーンでグワーッて一気にすくって食べないようにしてくださいね！
まとめ
この「しらすと胡桃の甘辛煮」は、シンプルな味付けなので小さい子供のおやつにもおすすめです。大人は晩酌のお供にも良いかも。
また、濃い味付けにすれば、白米のお供にもピッタリ！私は糖質制限中なので、薄めの味付けでいただきました。
これからも、なるべくストレスを溜めないようにしつつ、でもちゃんと結果にコミットできるようがんばります！
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↓初めて体重に大きな変化があった日。喜！