とんとんと。

うつでワーママを辞めた母・とんとんの、日々のアレコレ。旧:境界型糖尿病の働くママの妊娠・出産・育児日記

料理

我が家のティラミスレシピ覚書(生クリームなし)

1歳と5歳の姉妹を育てている、とんとんです。 10回以上作って、やっと見つけた自分好みのティラミスレシピ。 生クリームを使わない、甘さ控えめでさっぱり軽めのクリームです。 久しぶりに作ろうとしたらレシピを忘れかけていたので(老化……)、自分への備忘録…

定番メニューでホームパーティーの記録

5歳と生後11ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 今日は、久しぶりのホームパーティー、というか、おうちランチの記録です。 定番のメニューでかんたんに。 生ハム、ブリーチーズ、枝付きレーズン 生ハムとベビーリーフのサラダ 分厚すぎるローストビー…

スライサー恐怖症の私が愛工業のスライサーセットを買った話

5歳と生後10ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 今日は、愛工業のスライサーが良かった、というだけの話を写真多めで暑苦しく語ります。 愛工業 Aセット 野菜調理器Qシリーズ 出版社/メーカー: 愛工業 メディア: ホーム&キッチン 購入: 1人 クリック: 1…

子供のホームパーティーにおすすめ、可愛いミニおにぎり5種

5歳と生後10ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 ゴールデンウィークも後半戦。今日は、仲の良いママ友宅でホームパーティーでした。 メンバーは、 大人6人 5歳児 6人 2~3歳児 3人 0歳児 2人 の総勢17人! 人数が多いので、ランチは持ち寄りスタイル。 …

小豆島のおみやげ「オリーブオイルで揚げちりめん」がめちゃくちゃおいしい

5歳と生後9ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 先日、親戚から送られてきたこちらのおみやげ。 これがめちゃくちゃおいしかったので、自分への備忘録を兼ねてここに記します。 まず、「オリーブオイルで揚げちりめん」の原材料は、イワシの稚魚、オリー…

ひなまつり2019②長女のお友達と持ち寄りパーティー

4歳と生後8ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 ひなまつりの記録。こちらの続きです。 さて、ひなまつり当日は、長女のお友達とおかずを持ち寄って、大人数でのひなまつりパーティーでした。 ママ達4人の豪華な持ち寄りパーティー ラザニアにスモークサ…

ひなまつり2019①かんたん手巻き寿司でホームパーティー

4歳と生後8ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 今日は、仲の良い友人達と我が家でひなまつりパーティーをしました。 メニューは簡単に、手巻き寿司。 これが想像以上に楽で美味しかった!全く火を使わずに準備できました。 そんなホームパーティーの記…

土日の献立を固定化する~生協フル活用の時短レシピ

4歳と生後7ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 我が家は夫がサービス業のため、土日は仕事で不在。そのため、週末は「ほぼ」ワンオペ育児になります。 「ほぼ」と書いたのは、現在、私の実家で同居中なので、いざとなれば実母に助けてもらえる環境だか…

子供と節分ホームパーティー2019

4歳と生後7ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 今年の節分は、長女のお友達と一緒に、我が家でささやかなホームパーティーをしました。 その記録です。 作った料理とレシピ ホームベーカリーで鬼のパンを作る 作った料理とレシピ 今回のメンバーは、 4…

魚嫌いの長女に。しらすと大豆水煮の甘辛おやつ

4歳と生後6ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 長女はお魚が苦手。お魚を食べて欲しくて、しらすと大豆の水煮で甘辛おやつを作りました。 これがとてもおいしくて、長女にも大ヒット! レシピをメモします。 材料 大豆の水煮……150g しらす……大さじ1 砂…

【次女・生後4ヶ月】北欧食器でお食い初め

4歳と生後4ヶ月の姉妹育児をしている、とんとんです。 気が付いたら、生後100日を過ぎていた次女。4ヶ月目も後半になって、やっとお食い初めをしました。 長女の時は、「とうふ屋うかい」で行ったお食い初め。今回は、楽天で買ったお食い初めセットと、家に…

旬のりんごで、簡単・型なしアップルカスタードタルト

4歳と生後4ヶ月の姉妹を育てている、とんとんです。 ちょっと前に、りんごをたくさんいただいた我が家。 夫と娘はりんごが好きなのですが、私は生のりんごの食感が苦手で食べられない。そこで、最近ハマっている型なしタルトを作りました。 とても簡単でおい…

ネットで見つけておいしかったレシピ集~毎日のおかずに使える簡単レシピ【随時更新】

料理は好きだけど、たいして料理上手でもないとんとんです。毎日、クックパッドをはじめとしたレシピサイトに大変お世話になっています。 ▽レンチンツナもやしのお昼ご飯 お皿:アラビア 24h アベック/無印良品 子供用茶碗 最近ネットで見つけておいしかっ…

カルディの人気商品、ロイタイのタイカレーを食べ比べ!大人数のホームパーティーにオススメです

4歳と生後3ヶ月の姉妹育児をしている、とんとんです。 先日、前職の後輩が結婚するということで、我が家でお祝いのランチ会をしました。 メンバーは、大人5人、子供7人(3~5歳児×5人、生後3ヶ月×2人)の総勢12名!なかなかの人数です。そして大人よりも子供の…

【授乳中のおやつ】マルヤナギの蒸し豆シリーズにハマってます

妊娠糖尿病の食事制限から解放され、好きなものを食べられる幸せを噛み締めている、とんとんです(*´ω`*) 産後の血糖値検査がまだ残っていますが… さて、最近、すごくハマってあるおやつがあるんです。それがこちら。 「マルヤナギ おいしい蒸し豆」シリーズ…

我が家の鉄板おもてなしメニュー~何回も作ってわかった、簡単でおいしいレシピ集

今日は、高校の同級生が家に遊びに来てくれました。メンバーは、私と娘を入れて大人4人と子供4人の計8人。 3ヶ月前に今の家に引っ越してから、友達を家に招くことが増えました。というか、前の家が狭すぎて友達を招くことができなかったというのが正しいので…

スロークッカーで作る簡単にんじんジャム

先日、にんじんを大量にもらったのでにんじんジャムを作りました。 ▽にんじんの優しい甘さが良い 簡単に作れる上に、料理にも使えて便利だったので記録します。 材料 にんじん 2本 ラカントS(または砂糖) 小さじ2 甘味料は、お好みのものを。蜂蜜でもおいし…

【付録】BE-PAL×チャムスのミニスキレットで作るアラフォーパパのおいしいおつまみ3つ

アウトドア雑誌、BE-PAL(ビーパル)ってご存じですか? 今月号の付録がアウトドアブランド「チャムス」のミニスキレットなのですが、インスタで話題になっているみたいです。 このスキレット目当てで今月号のBE-PALを買ったアラフォーパパ。付録のスキレット…

【BBQ】自家製ピザをweber(ウェーバー)のチャコールグリルで焼いたらおいしかった

先日、自宅の屋上でバーベキューをしました。今回のバーベキューでは、自家製ピザに初挑戦。思いのほかおいしくできたので、その記録です。 バーベキュー用のピザの作り方 ピザ生地はパナソニックのホームベーカリーにおまかせ ホームベーカリーの生地コース…

【自宅で簡単・絶品BBQ】weber(ウェーバー)のコンパクトな炭グリルで屋上BBQをした話

屋上がある二世帯住宅に引越して3ヶ月。やっと念願の「自宅の屋上でBBQ」が実現しました! 数ヶ月前に夫が買った「weber(ウェーバー)」のチャコールグリルも初お披露目。 普通のBBQグリルで焼いた時とは比べ物にならないくらい、美味しいお肉とお野菜が堪能…

ホームベーカリーで生とうもろこしのフォカッチャ作り~粉を変えたらもちふわになった!

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、生とうもろこしのフォカッチャを作りました! 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 \どーん/ 成形なし、ホームベーカリーから生地を出し…

フランスの冷凍食品「ピカール」で簡単・華やかなホームパーティー

先日、友人が何やら死ぬほどオシャレなお惣菜を買って我が家に遊びに来てくれました。フランスの冷凍食品専門店「picard(ピカール)」のお惣菜です。 前菜2種とスープを買ってきてくれたのですが、食卓が一気に華やかになったうえに、どれも素晴らしくおいし…

ホームベーカリーで全粒粉入りパン・ド・ミ(食パン)作り~我が家のベストオブ食パンを模索する

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、全粒粉入りパン・ド・ミ(食パン)を作りました! 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 久しぶりにノーマルな食パンを焼きました。 食パンと…

ホームベーカリーでチアシードとドライイチジク、クリームチーズの全粒粉パン作り

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、キヌアとドライイチジク、クリームチーズの全粒粉パンを作りました! 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 ▽大好きな組み合わせ。感動モノ…

ホームベーカリーで夏野菜たっぷりフォカッチャ作り~ヤバいものを生みだしてしまった編

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、夏野菜たっぷりフォカッチャを作りました! 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 ▽好きな具、乗せ放題!モリッモリにしてやったぜ。 私、超…

ホームベーカリーで動物ちぎりパン作り~クランベリー×クリームチーズ入りとチョコ入り

パン作り初心者のとんとんです。 パナソニックのホームベーカリーを使って、動物ちぎりパンを作りました! 自分用の備忘録も兼ねて、参考にしたレシピと材料、使った道具を記録します。 ▽初心者でもそれなりの見た目になって感動 今回は、白パンをベースに …

【第二子】33週6日 今日の献立と妊婦健診と妊娠糖尿病外来

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5~6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 ホームベーカリーでパン作り~冷蔵庫で二次発酵にチャレンジ 妊婦健診、助産師面談、妊…

【第二子】33週3日 今日のお昼までの献立と、ホームベーカリーで動物ちぎりパン作り

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5~6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 今日は、お友達の家に、動物ちぎりパンとベーコンオニオンチーズパンを焼いて持って行き…

【第二子】33週2日 今日の献立と、ホームベーカリーで娘と白パン作り

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5~6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 今日は、娘のリクエストで、クランベリーとクリームチーズ入りの白パンを作りました。 ▽…

【第二子】33週1日 今日の献立とホームベーカリーでふすまパン作り

現在、第二子を妊娠中。妊娠9ヶ月のとんとんです。 妊娠糖尿病と診断され、1日の食事(1,800kcal)を5~6回に分けて食べる「分割食」という食事療法に取り組んでいます。 我が家に、パナソニックのホームベーカリーがやってきました! ▽一斤用、シンプルな機能…